Инвентарь кондитерский, формы, насадки по хорошем ценам. Смотрите в альбомах на моей страничке. ✔Как рассчитать нужное количество мастики для покрытия торта?
- корж диаметром 15 см = 500 г мастики;
- 2 коржа диаметром 15 и 20 см = 750 г мастики;
- 3 коржа диаметром 15, 20 и 23 = 1 кг мастики;
- 4 коржа диаметром 15, 20, 23 и 25 см = 1,25 кг мастики;
- 5 коржей диаметром 15, 20, 23, 25 и 28 см = 1,5 кг мастики;
- 6 коржей диаметром 15, 20, 23, 25, 28 и 30 см = 1,75 кг мастики.
Для квадратного торта:
- корж стороной 15 см = 700 г мастики;
- 2 коржа стороной 15 и 20 см = 1 кг мастики;
- 3 коржа стороной 15, 20 и 23 см = 1,25 кг мастики;
- 4 коржа стороной 15, 20, 23 и 25 см = 1,5 кг мастики;
- 5 коржей стороной 15, 20, 23, 25 и 28 см = 1,75 кг мастики;
- 6 коржей стороной 15, 20, 23, 25, 28 и 30 см = 2 кг мастики.
Все расчеты даны с учетом того, что слой мастики для покрытия торта будет составлять 5-7 мм, а высота одного слоя торта с двумя прослойками - 7-8 см.
#украшение@recepti_vkusno